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去過韓國、香港、澳門,但是一直感覺這些國家的文化都無法深深引起我的共鳴
內心埋藏著夢想很久的國家就是日本,這次有機會可以先來沖繩過過癮也不錯!

第一次到沖繩,我們一行人整整有17個人ㄟ,所以本來要自由行的
最後只能就選擇了旅行社幫我們安排,不過景點跟行程都是我們決定,只有飯店是旅行社訂的。(還是可以說是半自由行啦)

所以每個景點還不錯玩啦!但是今天先不介紹行程裡的景點,而是要介紹令我最印象深刻的「行程後的行程」,也就是宵夜啦!
(說到吃就有精神,愛吃的個性馬上一覽無遺)
馬上就帶大家看看我們在行程外的冒險食記!「沖繩必吃的異國沖繩料理私房餐廳-Warren's Place 魚連の屋」

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不過不過,還是要講一下,會有行程後的行程,也不完全是我們愛吃啦!(明明就是愛吃,還自己辯解)
其實是因為行程都只排到六、七點就到飯店,之後就自由活動了啦!

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第一天的飯店
Miyuki Beach Hotel 日本沖繩
〒904-0402 Okinawa Prefecture, Kunigami District, Onna, Afuso, 1583-2
http://www.hotel-miyuki.jp/miyuki_bech/

出國就是要冒險,才會有特別的回憶
第一天下午到飯店,就馬上去海灘玩水,八點多大家洗完澡,我的內心就有個聲音:好想去嚐嚐日本道地的居酒屋!
所以我就用google map搜尋燒烤跟居酒屋(記得要用日文漢字才找得到)
第一間離我們最近的燒烤店1分鐘,但是它九點關。第二間 沒接電話。
第三間接起來了,是Aaron用英文跟他講話 的,想說難得有日本人英文這麼好,跟aaron講超久的
他說他們開到11:30,叫我們過去前,請飯店幫我們叫車。

這個一定要去吃燒烤的堅持,也開啟我們在沖繩的第一個美好回憶!

然後就開始找人一起去,但是很多人因為已經有買酒回飯店,想說在飯 店喝就好,所以最後只有六個人出來找居酒屋。
我+小布+Kino+Mumu+Peco+小胖!
真的好險我們有堅持要出來吃(沒辦法,我們太愛吃了)
因為 這家餐廳連計程車司機都找不太到,還差點開過頭,是我用 google map看才提醒他過頭了,才又轉彎到很小的一個巷子。
當你用google map查到店家的時候,可以直接按「更多資訊」就會出現網路上的評論或是電話地址等資訊喔!


一轉彎就看到餐廳,木頭製的小房子,屋簷放上一串串的紅燈 籠,旁邊又有小椅凳跟生啤酒廣告旗,一定沒找錯!
感謝強大的Google Map讓我們找到一個超讚的居酒屋!

 

Warren's Place ウォーレンズプレイスヤナアメリカー 
〒904-0404  沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣476 
Okinawa-ken, Kunigami-gun, Onna-son, Serakaki, 476
+1 781-331-7575
098-966-8418

怎麼去:屋嘉IC→国道58号線を北上。瀬良垣ビーチ看板から2つめの信号を右折、左側の道へ。御菓子御殿恩納店近く)
因為這邊靠近沖繩本島的中區,會建議可以住在附近的飯店Miyuki, and ANA Intercontenintal
或是可以安排早上去海之美水族館,晚上來吃Warren's Place,再回那霸市區

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說真的,一開始因為我們聽不懂日文,所以老闆在電話中跟我們講英文,我一直以為是英文很好的日本人
結果一到的時候,原來是美國人所開的餐廳,老闆名字是Warren,娶了日本老婆在沖繩落地深根。
現在已經在沖繩13年了,有二女一兒(最後一張是小女兒的超萌睡照)。
這是一家很有人情味的居酒屋,而且他的廚藝真的無話說,超級好吃! 有照片為證,道道都是美味!

對了對了,因為菜單是日文,漢字沒幾個,只能靠Warren幫我們推薦菜色。
很白七的是,原來我們不只聽不懂日文,其實連英文都聽不太懂。
重點是,我只聽得懂某些英文單字,pork、steak、chicken、fish啦!
所以Warren一直用幼稚園的單字方式,解釋給我們知道菜單,以下就是他推薦的菜色。
(Warren建議,可以提早跟他們預約,這樣才能吃到更多秘密菜單喔!)

.開胃菜-特製醬烤醃豬肉沙拉(Appetizer-the sauteed pork)
這一道烤超級好吃的啦,一上菜就聞到香氣,豬肉醃製的味道不會太膩,再搭上蔬菜絲更讓口感有清新的感覺。
會讓人想一口接一口的!
不知道是不是沖繩的黑毛豬呢?怎麼會這麼好吃!
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.紅燒魚(braised fish in brown sauce)
這魚是Warren早上去海邊補到的,他可是拿著魚槍下海去捕魚,有時候大女兒也會跟著去
聽他講,有時會補到章魚,甚至龍蝦內!(好可惜,沒吃到龍蝦,沒想到這殘念,在第二天的宵夜補回來了)
Warren拿著魚槍下海,就像日本電視節目「黃金傳說」的濱口會下海捕魚的狀況是一模模一樣樣
(大家有看過嗎?有看過的,就透漏你的年紀了)
這道菜的作法有點像台灣的紅燒魚又有點像糖醋作法,先把魚肉切塊去炸,然後放到醬汁收乾,所以口感比較偏酸一點點
一吃魚肉就知道它真的是很新鮮,很不錯。
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Warren拿給我看魚的照片,是綠色的魚ㄟ,我不知道這種魚可以吃ㄟ!
這應該不是熱帶魚吧!哈哈哈,很特別的經驗....但是魚肉真的很嫩內....><



.鹽煎牛肉+起司沙拉(Salt of fried steak + Cheese Salad)
牛肉如果好吃,只要簡單煎個五分熟,再灑上海鹽,就已經世界無敵!
Warren控制食材的手藝真的很厲害,原以為看起來七八分熟的牛肉應該會很硬
但是一吃,牛肉的熟度剛剛好,而且超級嫩,一不小心就多吃了好幾塊牛肉。
會不會這牛肉就是石垣牛呢?(應該是我想太多了,石垣牛很貴內!)
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.煙燻香草春雞+香煎馬鈴薯(Smoked Herb Chicken + Oven fried potato)
吃到中間,原以為大家已經差不多快飽了,沒想到煙燻雞肉一上來,大家又一下子把雞給分屍(分食)了!
這道菜是Warren一直推薦的Smoke Chicken,說真的一開始我想說,Smoke?抽煙?
真的是太久沒講英文了,Warren就帶我們去看他自己蓋得煙燻小屋,裡面正煙霧瀰漫,所以也拍不出來
但是那香味,一聞就知道一定要點這道菜,真的沒讓我們失望!好吃到連骨頭都不剩!
而且,不要輕忽旁邊的配菜-馬鈴薯,因為大家都先吃完雞肉後,才發現馬鈴薯塊更是好吃!
說它是我吃過最好吃的馬鈴薯真的也不為過!
外層煎得焦焦的,咬下去,裡面軟嫩到馬上化在嘴中,馬鈴薯香味鎖在裡面,一咬就嚐到馬鈴薯的甜味,滿頰的口齒留香~
這是口水跟澱粉的分解作用嗎?(我是不是想太多了) 這道菜真的是我的最愛阿!!
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.酥炸起司條(Fried Cheese strips)
吃喝到後面真的已經飽到不行了,沒想到Warren又端上一盤令人流口水的菜!
他說這是招待的甜點!? 哈哈哈,一開始不知道是什麼,以為吃下去是甜的,結果是起司條!
他的外皮好像是用餛飩皮裹著起司條,然後下去炸得! 很妙的是,吃起來一點都不油膩ㄟ!
底下盤子雖然有放防油紙,但是也沒看到油ㄟ! 這道菜又是讓我們大吃一驚!
怎麼可以這麼好吃,超級配啤酒的啦!
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吃到最後,真的是飽到快吐了!
Warren就來跟我們一起聊天喝酒,雖然英文不是很好,但是還是逗著我們哈哈大笑
因為Warren本身就是一個諧星阿!
他還說他以前在美國是演員,二十年前有拍過一個香港出資但在美國拍的武打片
不過不清楚是什麼片名,他還大秀幾招劈木頭的招數來證明!
哈哈哈,太好笑了! 看這些照片就知道他很有戲了!

在詢問Warren無線網路的密碼,他戴上他紅色的老花眼鏡,好時尚阿!
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Warren一直對Peco情有獨鐘,哈哈哈,無視他老婆跟女兒就在旁邊阿!
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這不是夏威夷的「阿囉哈」的手勢嗎?在沖繩也通用? 
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後來才知道居酒屋的房子是他花三年自己蓋好的
對面是老婆賣一些東南亞的衣物與雜貨的小店,也是Warren自己蓋得,大概是兩個禮拜蓋好。
還有一間可以當作民宿或是餐廳的座位木屋,大概是三個月蓋好。

為什麼差這麼多時間?

他說,一開始還沒有很多錢可以蓋居酒屋,所以只能有錢的時候就東蓋一點、西蓋一些,慢慢才蓋好。
因為有之前的經驗,老婆的店一下子就蓋好了!哈哈哈,是不是有偷工減料阿?Warren!
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隔壁的白色房子是Warren的家,他還有養一隻黑色的拉布拉多犬,因為太黑了,也拍不出來。
有機會去的朋友,可以找它玩喔!
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Warren還一直問我們明天要幹嘛,想帶我們去潛水打魚,晚上BBQ。可惜我們是跟團,不然真的好想跟著他遊沖繩!
他還拿出他珍藏的ホラガイ(法螺貝)跟打魚的兩隻魚槍,真的超酷的!一整個很重,很扎實!
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最後,我們吃到快12點,準備要回  Miyuki Beach Hotel 飯店了,Warren就拿了他自己設計的店家T-shirt送給我們每人一件!
Warren也太多才多藝了,會煮菜、還會捕魚、還蓋房子(最近好像又在墾地要蓋新房子了)
他還跟我們大家開心合照,他很開心認識了新的朋友,還來自台灣!

我們約好,他來臺灣或是我們下次去沖繩一定要約出來相聚!
我們請Warren幫我們叫計程車,結果他卻請他老婆開車載我們六個人回飯店,真的太感謝了!
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我們點了四道菜加十杯Orion啤酒,差不多12000日幣
我覺得很划算,因為我們都吃得很開心!

好吃又有味道的異國風味居酒屋,道地的沖繩房子加上美式料理!
還能說什麼呢?不來真的太可惜了!

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好險,我有堅持要出來找餐廳吃,如果沒來,我會後悔死!根本就白來沖繩了!
本來出國就是該體驗道地的文化,這樣的回憶才會永遠記在心裡的。

餐廳資訊:
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沖繩Warren's Place 魚連の屋 
ウォーレンズプレイスヤナアメリカー 

粉絲團:https://www.facebook.com/warrensplaces

〒904-0404  沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣476
Okinawa-ken, Kunigami-gun, Onna-son, Serakaki, 476  

大家記得要先預約喔!

098-966-8418

怎麼去:屋嘉IC→国道58号線を北上。瀬良垣ビーチ看板から2つめの信号を右折、左側の道へ。御菓子御殿近く)

更多評價(日文):
http://www.tabinchu.net/spot/kuchikomi.aspx?pSpotID=202728

更多店內與食物照片:
http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470303/47007119/


Warren's Word:
Our location is in Seragaki, near Daimond Beach. The nearest hotels to us are Miyuki, and ANA Intercontenintal .

The taxi ride is only 3min to 5 minutes away. other hotels are 5minutes to 20 minutes away.

There is a Okinawan cake souvenir shop very close to us. It`s very popular.

It`s called " OKASHI GOTEN" in Seragaki and there are many dive shops as well.

We have the sauteed pork, sauteed steak, Smoke chicken, okinawan dishies.

We also have Sashimi. Okinawa SAKE "awamori" 28 different types.

If they have a large group, we can do all you can eat and drink for 5000 or 7000 yen.

If they can make a reservation 3 days in advance I can cook anything they need.

call for Reservations. 098-966-8418.



最後送上Warren小女兒的超萌睡照,長大後一定是個漂亮的混血正妹!^^
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Let's Hair-西門店 設計師 : Emika<一咪卡>
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無名:http://www.wretch.cc/blog/akime19888
預約專線:0915086880 可傳App
預約電話:02-23145353
服務地點:台北市中華路一段104號4樓
營業時間:上午11:00~下午21:00

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emika1988 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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  • Warren's Place · Warren's Place-Owner and Founder


  • Taiwan style, Thnaks Brian Tsai
  • 小玥
  • 請問Emika預約的話可以預約兩個人嗎?
  • Emika1988
  • It has been a long time, JJ and I went to Taiwan in February, we will go again soon and would love to see you. Your blog has opened the door to thousands of beautiful Families and couples from Taiwan. We thank you so much for blessing our Family and Home. I am sorry it took so long to find you, but I am not computer smart, so I hope that you will forgive me. Thank you so much again for the wonderful memories you created in our Home.
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